Premium American Lager Tarifi
Güncelleme tarihi: 4 Mar 2020
Original Gravity: 1055
Final Gravity: 1014
Toplam Gerekli Olan Su Miktarı: 33 lt
Üretilen bira miktarı: 23 lt
Toplam yapım süresi: 5 hafta
Tahmini ABV: 5.5%
Acılık Değeri: 19 IBU
Renk Değeri: 7.4 EBC
Mayşeleme
Su: 13lt
Süre: 1 saat
Sıcaklık: 65 derece
Tahıl
Lager Malt: 4.6 kg
Flaked Rice(Öğütülmüş pirinç): 926gr
Maya
Whitelabs WLP800 Pilsner
Kaynatma
Şerbet Hacmi: 27 lt
Süre: 1 saat 15 dk
Şerbetçiotları
Northern Brewer 8% 22gr Kaynamanın başında
Saaz 4.2% 20gr Kaynamanın son 1 dk'sında
Diğer
Protofloc 1 çay kaşığı Kaynamanın son 15 dk'sında
Fermantasyon
Fermantasyon 12 derecede sonlandıktan sonra şişede 4 hafta boyunca 3 derecede dinlenmelidir.
Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla