Munich Helles Tarifi
Güncelleme tarihi: 24 Şub 2020
Original Gravity: 1049
Final Gravity: 1012
Toplam Gerekli Olan Su Miktarı : 32 lt
Üretilen bira miktarı: 23 lt
Toplam yapım süresi: 5 hafta
Tahmini ABV: 4.9%
Acılık Değeri: 17.1 IBU
Renk Değeri: 6.3 EBC
Mayşeleme
Su: 12lt
Süre: 1 saat
Sıcaklık: 65 derece
Tahıl
Pilsner Malt: 4.38 kg
Carapils Malt: 200gr
Vienna Malt: 175gr
Maya
Wyeast 2042 Danish Lager
Kaynatma
Gerekli Şerbet Hacmi: 27 lt
Süre: 1 saat 15 dk
Şerbetçiotları
Hallertauer MittelFrüh 5% 27gr Kaynamanın başında
Hallertauer MittelFrüh 5% 20gr Kaynamanın son 5 dk'sında
Diğer
Protofloc 1 çay kaşığı Kaynamanın son 15 dk'sında
Fermantasyon
Fermantasyon 12 derecede sonlandıktan sonra şişede 4 hafta boyunca 3 derecede dinlenmelidir.
Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla