Munich Helles Tarifi

En son güncellendiği tarih: Şub 24


Original Gravity: 1049

Final Gravity: 1012

Toplam Gerekli Olan Su Miktarı : 32 lt

Üretilen bira miktarı: 23 lt

Toplam yapım süresi: 5 hafta

Tahmini ABV: 4.9%

Acılık Değeri: 17.1 IBU

Renk Değeri: 6.3 EBC


Mayşeleme

Su: 12lt

Süre: 1 saat

Sıcaklık: 65 derece


Tahıl

Pilsner Malt: 4.38 kg

Carapils Malt: 200gr

Vienna Malt: 175gr


Maya

Wyeast 2042 Danish Lager


Kaynatma

Gerekli Şerbet Hacmi: 27 lt

Süre: 1 saat 15 dk


Şerbetçiotları

Hallertauer MittelFrüh 5% 27gr Kaynamanın başında

Hallertauer MittelFrüh 5% 20gr Kaynamanın son 5 dk'sında


Diğer

Protofloc 1 çay kaşığı Kaynamanın son 15 dk'sında


Fermantasyon

Fermantasyon 12 derecede sonlandıktan sonra şişede 4 hafta boyunca 3 derecede dinlenmelidir.

Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla

264 görüntüleme