Şerbetçiotları - Genel Bakış
Güncelleme tarihi: 4 Mar 2020
Şerbetçiotlarını, biramıza aroma ve acılık katması amacıyla kullanıyoruz. Şerbetçiotu kaynayan suda bekledikçe şerbete bıraktığı acılığı artar. Dolayısı ile kaynamanın başında atılan şerbetçiotları biramıza acılık katarken, sonlarına doğru atılan şerbetçiotları ise biramıza aroma verir. Aşağıda, çeşitli şerbetçiotları ve alfa asit oranları ile, aroma notalarını bulabilirsiniz. Şerbetçiotunu kaynayan şerbetimize atarken, biranın berraklığını minimum seviyede etkilemek için demlik tarzı ürünler kullanabilirsiniz. Örnek bir şerbetçiotu demliği için, malzemeler ve temini sayfamıza bir göz atın.
*Tablo verileri Greg Hughes'ün "Home Brew Beer" isimli kitabından alınmıştır.
Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla
Kit ile bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla