Light Lager Tarifi

En son güncellendiği tarih: Mar 4

Açık renkli, gevrek, ferahlatıcı ve temiz içimli bir bira türü olan lager, düşük alkol seviyesi ile düşük kalorili bir bira keyfi sunar.


Original Gravity: 1038

Final Gravity: 1011

Toplam Likör: 30.7 lt

Üretilen bira miktarı: 23 lt

Toplam yapım süresi: 5 hafta

Tahmini ABV: 3.4%

Acılık Değeri: 9.4 IBU

Renk Değeri: 5.5 EBC


Mayşeleme

Su: 9.3lt

Süre: 1 saat

Sıcaklık: 65 derece


Tahıl

Lager Malt: 2.81 kg

Pul Darı(Flaked Maze): 939 gr


Maya

Wyeast 2000 Budvar


Kaynatma

Sıvı: 27 lt

Süre: 1 saat 15 dk


Şerbetçiotları

Hallertauer Hersbrucker 3.5% 20gr Kaynamanın başında

Hallertauer Hersbrucker 3.5% 10gr Kaynamanın son 5 dk'sında


Diğer

Protofloc 1 çay kaşığı Kaynamanın son 15 dk'sında


Fermantasyon

Fermantasyon 12 derecede sonlandıktan sonra şişede 4 hafta boyunca 3 derecede dinlenmelidir.


Kaynak: Home Brew Beer, Greg Hughes

Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla

136 görüntüleme