Light Lager Tarifi
Güncelleme tarihi: 4 Mar 2020
Açık renkli, gevrek, ferahlatıcı ve temiz içimli bir bira türü olan lager, düşük alkol seviyesi ile düşük kalorili bir bira keyfi sunar.
Original Gravity: 1038
Final Gravity: 1011
Toplam Likör: 30.7 lt
Üretilen bira miktarı: 23 lt
Toplam yapım süresi: 5 hafta
Tahmini ABV: 3.4%
Acılık Değeri: 9.4 IBU
Renk Değeri: 5.5 EBC
Mayşeleme
Su: 9.3lt
Süre: 1 saat
Sıcaklık: 65 derece
Tahıl
Lager Malt: 2.81 kg
Pul Darı(Flaked Maze): 939 gr
Maya
Wyeast 2000 Budvar
Kaynatma
Sıvı: 27 lt
Süre: 1 saat 15 dk
Şerbetçiotları
Hallertauer Hersbrucker 3.5% 20gr Kaynamanın başında
Hallertauer Hersbrucker 3.5% 10gr Kaynamanın son 5 dk'sında
Diğer
Protofloc 1 çay kaşığı Kaynamanın son 15 dk'sında
Fermantasyon
Fermantasyon 12 derecede sonlandıktan sonra şişede 4 hafta boyunca 3 derecede dinlenmelidir.
Kaynak: Home Brew Beer, Greg Hughes
Tam tahıl bira yapımını anlattığımız yazımız için tıkla