Kademeli Mayşeleme ve Enzimler
Kademeli mayşeleme nedir? Neden ve nasıl yapılır? Cevaplar yazımızda.
Ara
Emre Türkiş
- 19 Şub 2020
- 5 dk.
Tam Tahıl Bira Yapımı İçin Gerekli Malzemeler - Orta Düzey
Tam tahıl bira yapımını hallettik. Peki daha profesyonel bir şekilde bira yapmak için neler gerekli?
1.038 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 18 Oca 2020
- 2 dk.
Lugol's Iodine - Lugol Çözeltisi - Mayşelemenin Tamamlandığını Kesin Olarak Nasıl Anlarız?
Lugol's Iodine - Lugol Çözeltisi - Mayşelemenin Tamamlandığını Kesin Olarak Nasıl Anlarız?
291 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 17 Oca 2020
- 2 dk.
Hop Utilization ve IBU Hesaplamasi
IBU Utilization ve IBU Tahmini, Hesaplaması
106 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 25 Ara 2019
- 2 dk.
ARPA YETİŞTİRME TEKNİKLERİ VE KALİTE İLİŞKİSİ
Bira yapımında arpa yetiştirme teknikleri ve kalite ilişkisi
98 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 5 Ara 2019
- 3 dk.
ButikBira'dan Nasıl 1000 Yıllık Ban Yedim?
ButikBira'dan Nasıl 1000 Yıllık Ban Yedim?
474 görüntüleme2 yorum
Emre Türkiş
- 5 Nis 2019
- 3 dk.
Nitro Bira ile İlgili Bilmeniz Gereken 5 Bilgi
Bir çok bira türünde, gazlanma karbondioksit(CO2) ile sağlanıyor. Çoğunluğun da alışık olduğu, özellikle ülkemizde, genelde CO2 ile...
262 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 4 Mar 2019
- 2 dk.
Diyastatik Güç(Diastatic Power) Nedir?
Diyastatik güç, herhangi bir tahılın, içinde barındırdığı nişastayı daha basit yani fermante edilebilir şekerlere çevirebilme yeteneğinin...
265 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 12 Şub 2019
- 3 dk.
Fıçılama Ürünleri ve Temini
Selamlar, önceki yazımızda genel olarak bira yapımında kullanılan malzemelerden bahsetmiştik. Bu yazımızda ise, evde orta ölçekli bir...
1.557 görüntüleme0 yorum
Emre Türkiş
- 31 Oca 2019
- 5 dk.
Biralık Arpalarda Önemli Kalite Özellikleri ve Bunların Malt Kalitesi Üzerine Etkileri - Ahmet ENGİN
Giriş Bira yapımında kullanılan en önemli unsur malttır. Çünkü malt biranın bileşimindeki maddelerin en büyük kısmını oluşturur....
827 görüntüleme0 yorum